- 4ème meilleure huile d’olive au monde en 2020*, récompensée en particulier pour ses qualités nutritionnelles et ses bénéfices sur la santé.
- Élaborée par une petite coopérative de producteurs d’Estrémadure
- Olives d’une variété endémique de cette région, provenant d’arbres millénaires : époque Maures (8ème siècle) d’où son nom.
- Arômes de pomme et tomate.
- Saveurs parfaitement équilibrées, amères et piquantes qui relèvent le goût des aliments.
- Distribution exclusive par Alexandra & Rocio
Cette huile d’olive Alexandra & Rocio sera déclinée en gamme selon les différents circuits de distribution :
- Professionnels (restaurateurs, épiceries fines, charcutiers, traiteurs, fromagers …) nous consulter pour un devis ou une dégustation : alexandra@ar-sas.com
- Particuliers livraisons possibles sur Bordeaux nous contacter ou commandes online via notre partenaire V2VIN
Alexandra & Rocio ont sélectionné une huile d’olive exceptionnelle et très confidentielle produite par une coopérative de la région d’Extremadura plus particulièrement de la province de Badajoz. Une terre qui produit une des meilleures huiles d’olive extra vierge du monde. Un terroir unique qui bénéficie de conditions climatiques idéales avec un été sec et chaud et un hiver pluvieux mais tempéré. Ce terroir associé au savoir-faire séculaire des agriculteurs de cette coopérative crée les conditions d’une production dont la qualité séduit les experts par sa saveur unique aux arômes de pomme et de tomate avec un équilibre parfait entre amertume et piquant.
La coopérative crée sa précieuse huile d’olive extra vierge à partir de la variété d’olive Morisca. Cette variété d’olive est endémique et cultivée uniquement dans cette province depuis l’époque musulmane dans la péninsule ibérique dit époque Maure de laquelle elle tient son nom : Morisca. Certains des oliviers qui fournissent les fruits à la coopérative datent d’ailleurs de cette époque et ont donc plus de 1000 ans.
Avec un soin extrême du champ au moulin, les olives sont cueillies directement sur l’arbre et donnent à l’huile d’olive une couleur d’un vert intense.
Cette huile d’olive a été primée plusieurs fois en Espagne mais également internationalement. Elle a notamment été classée 4ème meilleure huile d’olive mondiale en 2020 au concours World Best Healthy EVOO (Extra Vierge Olive Oil)*. En plus de sa qualité gustative, elle est également reconnue pour ses bienfaits sur la santé grâce à sa teneur en Biophénols et antioxydants. C’est un critère important qui a conduit Alexandra et Rocio à sélectionner cette huile. Elles sont en effet désireuses d’offrir aux consommateurs français un produit authentique à la fois riche en goût et sain.
| * classement au World Best Healthy Evoo Contest 2020 pour le cru de la coopérative Vigen de la Esrella selectionnée par Alexandra&Rocio |